Wie ben ik

Mijn naam is Esther,  maar dat zal vast wel duidelijk geworden zijn....

Ik hou ervan om te creëren, dit gaat van tekenen tot taarten bakken. Mijn kaarten zijn ooit tot stand gekomen tijdens de kruidenopleiding die ik volgde. Door planten te tekenen, kon ik beter onthouden waar ze voor gebruikt werden. Mijn medestudiegenoten wilden zelf ook erg graag mijn tekeningen gebruiken. En van het een kwam het ander.  Omdat ik in een biologische winkel werkte, maakte ik vervolgens ook kaarten waar een receptje binnen in staat. Mijn teken interesse gaat uit naar alles uit de natuur.

Daarnaast ben ik actief gaan bakken nadat ik het boek Sweet van Ottolenghi kreeg. Ik kreeg de mogelijkheid mijn baksels in de winkel te verkopen. Het assortiment groeide in de jaren uit naar ook vegan en glutenvrij gebak.  Alle gebruikte ingrediënten zijn biologisch en puur, zonder hulpstoffen.

Alles maak ik zelf met mijn twee handen, met liefde en aandacht. Het gaat mij om kwaliteit!

van hart tot hart,

Esther